Background Image
             Val di Fassa
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

El Cianton - Le News

E' arrivato l'autunno: il menù si aggiorna

Ci siamo, la stagione dai mille colori è arrivata e il nostro menù si è aggiornato.

Vi aspettiamo !

El Cianton - Orario

IL NOSTRO ORARIO

Pranzo: solo su prenotazione entro le ore 10.00

dalle 12.00 alle 13.30

Cena:  consigliata la prenotazione

dalle 19.00 alle 21.30

MERCOLEDI' e GIOVEDI' CHIUSO

 

El Cianton - Il Menù degustazione

 La nostra proposta gourmet si completa con un menù degustazione.

Per garantire un servizio senza attese inutili, serviremo questo menù solamente se scelto dall'intero tavoloIl servizio è importante e siamo certi che questa piccola restrizione non sarà un problema.

Il menù degustazione ha un costo di € 70,00 per persona (le bevande sono escluse)

 

 

Antipasti

 

Amuse bouche

 

Crudo di cervo, lime, gazpacho di fragole e nocciole caramellate

Ravioli di trota con formaggio di yogurt, rape rosse e tisana al timo limonato

 

 

Primi

 

Spaghetti monograno "Il Valentino", fieno finferli e anguilla affumicata

Risotto al Piave stravecchio, lamponi e caffè

 

 

Secondo

 

Filetto di manzo al fumo di rosmarino, patate al burro bruciato, Teroldego e asparago di montagna all'olio extravergine d'oliva

 

 

Dolce

 

Predessert de "El Cianton"

Il dolce bosco

 

Piccola pasticceria

Stampa Email

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la visualizzazione.

Detti cookie NON sono di profilazione. Alcuni cookie sono salvati da terze parti e potrebbero essere di profilazione. Nell'informativa estesa c'è descritta la procedura per evitarne la memorizzazione. Continuando la navigazione, si accetta l'utilizzo dei cookie. Per saperne di piu'

Approvo