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             Val di Fassa
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El Cianton - Menù degustazione "la Montagna"

 La nostra proposta gourmet si completa con il menù degustazione "la Montagna"

Per garantire un servizio senza attese, serviremo questo menù solamente se scelto dall'intero tavoloIl servizio è importante e siamo certi che questa piccola restrizione non sarà un problema.

Il menù degustazione "la Montagna" ha un costo di € 65,00 per persona (le bevande sono escuse)

 

 

Antipasto

 

Amuse bouche

 

Tartare di cervo, frutti rossi, gelato al "largià"

 

 

Primo

 

Gnocchi di patate al buon enrico, Tisoi Grotta, crumble allo speck, tartufo

 

 

Secondo

 

Lombo di lepre, asparago di montagna, funghi, essenza di abete

 

 

Dolce

 

Predessert de "El Cianton"

Crostatina di mele

 

Piccola pasticceria

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