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             Val di Fassa
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El Cianton - Le News

E' arrivato l'autunno: il menù si aggiorna

Ci siamo, la stagione dai mille colori è arrivata e il nostro menù si è aggiornato.

Vi aspettiamo !

El Cianton - Orario

IL NOSTRO ORARIO

Pranzo: solo su prenotazione entro le ore 10.00

dalle 12.00 alle 13.30

Cena:  consigliata la prenotazione

dalle 19.00 alle 21.30

MERCOLEDI' e GIOVEDI' CHIUSO

 

El Cianton - Il piccolo Menù degustazione

 La nostra proposta gourmet si completa con un menù degustazione in versione più "piccola".

Per garantire un servizio senza attese inutili, serviremo questo menù solamente se scelto dall'intero tavoloIl servizio è importante e siamo certi che questa piccola restrizione non sarà un problema.

Il piccolo menù degustazione ha un costo di € 50,00 per persona (le bevande sono escluse)

 

 

Antipasto

 

Amuse bouche

 

Crudo di cervo, lime, gazpacho di fragole e nocciole caramellate

 

 

Primo

 

Spaghetti monograno "Il Valentino", fieno, finferli e anguilla affumicata

 

 

Secondo

 

Filetto di manzo al fumo di rosmarino, patate al burro bruciato, Teroldego e asparago di montagna

 

 

Dolce

 

Predessert de "El Cianton"

Il dolce bosco

 

Piccola pasticceria

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